INGREDIENTES:

Huevos al horno con pimentón rostizado y aguacate

Fácil, deliciosa y muy especial. Para llevarle el desayuno a la persona que más quieres.

​

Porque se lo merece todo.

PREPARACIÓN:

1. Rostizar el pimentón directo en fuego hasta piel negra. Bolsa plástica 10 min. Pelar y limpiar.
2. Sofreír cebolla, ajo y tomate con pasta de tomate. Licuar con el pimentón rostizado.
3. Verter la salsa en sartén apta para horno. Hacer huecos y cascarle un huevo en cada uno.
4. Cubrir con queso. Hornear a 180°C durante 8-14 minutos según punto deseado.
5. Servir con aguacate en rodajas, cilantro fresco y tostadas crocantes.

Para yema líquida: 8-10 min. Para bien cocida: 12-14 min.