INGREDIENTES:

Bombitas de Banano y Proteína: El Snack que Sí te Llenas la Maleta

¿No sabes qué llevar a la oficina que sea rico, rápido y que de verdad te llene? Mis amigos, estas bombitas de banano y proteína son exactamente lo que andaban buscando. Van directo a la freidora de aire, en 15 minutos están listas y caben perfecto en cualquier maleta.

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Quince minutos y tienes el snack más inteligente de toda la oficina.

PREPARACIÓN:

1. Pela el banano, ponlo en un tazón y aplástalo con un tenedor hasta obtener un puré suave.
2. Agrega la chía, la pizca de polvo para hornear y los dos scoops de proteína de vainilla. Mezcla bien.
3. Incorpora el huevo y revuelve hasta integrar todo.
4. Añade los arándanos y las almendras, y mezcla hasta que queden distribuidos de manera uniforme.
5. Coloca papel para freír en la canastilla de la freidora de aire.
6. Forma pequeñas bombitas con la masa y distribúyelas en la canastilla sin que se toquen entre sí.
7. Cocina a 180 °C por 15 minutos, hasta que queden doraditas por fuera y firmes al tacto.
8. Deja enfriar unos minutos, guárdalas en un recipiente y llévalas donde quieras.

El banano más maduro que tengas, mejor: entre más manchitas tenga la cáscara, más dulce queda la mezcla y no vas a necesitar ningún endulzante extra.