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Salchichas de pechuga de pollo

Prepara estas salchichas saludables, caseras y deliciosas.

Ingredientes:


  • 500g de pechuga de pollo  (en cubos)

  • 1 huevo

  • 1 cucharadita de sal


Sabor 1: Curry y especias

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de páprica

  • 1/2 cucharadita de curry en polvo


Sabor 2: Finas hierbas

  • 1 cucharadita de mezcla de finas hierbas secas (romero, tomillo, orégano)


Sabor 3: Natural

  • (Solo la mezcla base de pollo, sin especias adicionales)

Preparación:

  1. Licúa el pollo con el huevo y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.


  2. Divide la mezcla en tres porciones iguales.

    • A una porción, agrégale las especias de curry.

    • A la segunda, las finas hierbas.

    • La tercera déjala natural.


  3. Forma las salchichas: Coloca cada mezcla sobre papel film plástico y enróllala dándole forma cilíndrica. Cierra bien los extremos.


  4. Cocina en agua caliente (sin hervir) durante 20 minutos.


  5. Retira el plástico, úntalas con un poco de aceite de oliva y dora en sartén hasta que estén bien doradas por fuera.


  6. Puedes congelarlas precocidas o mantenerlas en la nevera para calentar y servir fácilmente.


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