INGREDIENTES:

Cubitos de pasta crocantes rellenos de pollo: el snack perfecto para ver fútbol

¿Te sobró pollo del domicilio de ayer? No lo botes, mis amigos, porque hoy lo convertimos en el snack más crocante y adictivo que puedas imaginar. Estos cubitos de pasta rellenos son la excusa perfecta para reunirse a ver fútbol sin complicaciones. Prácticos, sabrosos y con ese toque dorado que los hace irresistibles.

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El pollo de ayer se convierte en el snack del año. Así de fácil.

PREPARACIÓN:

1. En un sartén, saltea la tocineta picada hasta que esté dorada y crocante. Reserva.
2. Quítale el hueso al pollo sobrante y córtalo bien pequeño.
3. Mezcla el pollo con la tocineta salteada, el queso crema y el cebollino picado. Salpimienta al gusto y revuelve bien hasta obtener un relleno homogéneo.
4. Cocina las láminas de pasta de lasaña en agua hirviendo con sal durante 6 minutos, hasta que estén al dente.
5. Retíralas del agua y déjalas escurrir sobre una superficie limpia.
6. Corta cada lámina a lo largo para obtener tiras. Superpón dos tiras formando una cruz.
7. Coloca una porción del relleno en el centro de la cruz.
8. Dobla los lados de la pasta hacia el centro, luego la parte de arriba y la parte de abajo, formando un cubito cerrado.
9. En un sartén con mantequilla a fuego medio, dora los cubitos por todos sus lados hasta que queden bien dorados y crocantes.
10. Sirve calientes y disfrútalos con tus amigos mientras disfrutan el partido.

El secreto del dorado perfecto es la paciencia: no muevas los cubitos demasiado pronto en el sartén. Déjalos reposar un par de minutos por cada lado para que la pasta forme esa costra crocante que los hace tan irresistibles.