INGREDIENTES:

Croissant de desayuno en freidora de aire: el que enamora desde el primer bocado

Este fue el desayuno que le preparé a mi esposa la primera vez que amaneció en mi casa, y desde entonces se convirtió en un clásico de nuestras mañanas. Un croissant crujiente por fuera, con huevo, jamón y queso derretido por dentro... mis amigos, esto es lo que se llama empezar el día con el pie derecho. Lo mejor: listo en menos de 15 minutos y con una presentación que parece de restaurante.

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El desayuno que le preparé a mi esposa la primera vez que amaneció en mi casa. Funciona siempre.

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo, haz un hueco en la parte superior de cada croissant, lo suficientemente grande para agregar el relleno.
2. Introduce una loncha de jamón dentro de cada croissant, acomodándola alrededor del hueco.
3. Coloca los croissants en la bandeja de la freidora de aire.
4. Rompe un huevo con cuidado dentro del hueco de cada croissant.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Cubre con el queso mozzarella y el queso parmesano rallados, repartiéndolos entre los tres croissants.
7. Lleva a la freidora de aire a 200 °C durante 8 a 10 minutos, hasta que el huevo esté cuajado y el queso dorado.
8. Retira con cuidado y termina con un toque de cebollín picado por encima. ¡A disfrutar!

El tiempo exacto dentro del rango depende de cómo te guste el huevo: 8 minutos te dará una yema más cremosa y jugosa; 10 minutos, una yema completamente cuajada. Yo prefiero dejarlo en 8 para que cada mordisco sea una experiencia.