INGREDIENTES:

Bites de Pizza de Pepperoni: la mini-pizza que tus hijos van a amar

Cuando el antojo de pizza llega sin avisar, esta receta es la salvación. Con pan tajado y unos pocos ingredientes de nevera, mis amigos, vamos a armar unos bites de pizza de pepperoni que desaparecen del plato antes de que enfríen. Crujientes por fuera, con ese queso derretido irresistible por dentro — esto es lo que la hora del snack estaba esperando.

​

Pan tajado, queso derretido y pepperoni — la pizza que no necesita horno ni espera.

PREPARACIÓN:

1. Toma cada tajada de pan y córtale los bordes.
2. Aplana bien cada tajada con un rodillo o con la mano hasta que quede bien delgadita.
3. Coloca en el centro de cada tajada una o dos rodajas de pepperoni, una cucharada de salsa napolitana y queso mozzarella rallado.
4. Pinta los bordes del pan con huevo batido para que peguen bien al cerrar.
5. Une las puntas del pan formando un triángulo o paquetito y presiona con los dedos para sellar bien. Te tienen que quedar apretaditos.
6. Pinta la parte exterior de cada bite con mantequilla derretida y espolvorea orégano por encima.
7. Lleva a la freidora de aire a 180 °C durante 10 minutos, hasta que estén doraditos y el queso esté completamente derretido.
8. Sirve de inmediato y disfrútalos calientes.

El secreto para que no se abran durante la cocción es no escatimar en la presión al sellar los bordes con huevo. Aprieta bien las puntas antes de meterlos a la freidora y te van a quedar perfectos.