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Breakfast sandwich
Una receta perfecta para empezar el día con flow.
Ingredientes:
4 lonjas de tocineta
2 lonjas de queso mozzarella
3 huevos
2 cucharadas de mantequilla
2 tajadas de pan
½ aguacate hass
Salsa picante al gusto
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Calienta tu plancha o sartén
Llévala a temperatura media y pon las 4 lonjas de tocineta. Cuando estén doraditas por un lado, dales la vuelta.
Agrega el queso
Justo encima de la tocineta ya volteada, pon las lonjas de queso mozzarella para que se funda y cree esa costra doradita irresistible.
Vierte los huevos batidos
Bate los 3 huevos con un poco de sal y viértelos sobre la costra de queso. Cocina hasta que cuajen.
Dora el pan
En la misma plancha (o sartén), dora las tajadas de pan con un poco de mantequilla
Arma el sánduche
Sobre una rebanada de pan, pon el mix de huevo, queso y tocineta. Agrega unas láminas de aguacate, un poquito de sal y salsa picante al gusto. Cierra con la otra rebanada de pan.